느껴봐야겠죠? 돼지감자차 효능

 오늘은 건강 식품으로 돼지 감자를 구입했습니다만, 이것을 말려서 차로 마셔 볼까, 아니면 다른 먹는 방법이 있는지 찾아 보았습니다.최근에 돼지감자차의 효능이 알려지면서 핫한 식품이 되었습니다

예전에는 ‘뚱뚱이’라는 이상한 이름으로 불리기도 했지만 주로 돼지나 소 같은 가축의 먹이로 자주 쓰이거나 잡초 같은 탁월한 번식력으로 인해 농사를 망쳐 맛이 없고 먹기도 힘들어 ‘돼지 감자’라는 이름으로 불렸습니다.저도 처음에 이 식품을 보고 생강 같다는 생각을 했어요

돼지 감자에는 이누린이라는 성분이 있었습니다.이 성분이 혈당을 조절하는 역할을 하며 당뇨병을 돕고 이어지는 혈관 질환에도 좋은 영향을 주는 성분이 이눌린이었습니다.

이제는 잡초처럼 취급되던 시대가 완전히 지나가고 새로운 건강식품·약용작물로 부상하는 스타가 되고 있습니다.왜 이렇게 인기가 많아졌을까? 그 대답은 인슐린에 있는 사람들은 인슐린이 제대로 분비되지 않으면 당뇨병이 되는데, 벌써 2018년에 당뇨 환자가 500만명을 넘어버렸습니다.이 때문에 당뇨병은 대한민국의 난제 중 하나였고, 오늘날 많은 사람이 병에 걸리고 있습니다.

천연 인슐린이라는 이 식품!보통 먹는 방법에는 돼지감자차가 첫 번째 있는데 만드는 방법은 간단합니다돼지 감자를 발견하고 얇게 썬 다음 건조기에 말렸어요.그러면 무말랭이처럼 되는데 그걸 물에 2~3개씩 넣어서 먹었어요크기가 너무 크지 않게 잘라야 되는데 저는 크게 잘라서 반으로 갈라서 차로 마셨어요.

맛은 그냥 흙에 물 넣은 맛? 어… 이거 뭐라고 설명해야 되죠?약재 같은 걸 먹는 맛이었어요향도 약재에 향이 났었어요맛은 그저 그렇지만 약을 먹는다고 생각해서 꿀이나 단맛을 더해서 섞어서 먹지 않았습니다.

근데 문제가 생겼어요 결과적으로 저에 대한 문제였어요너무 귀찮더라고요그래서 결과적으로는 돼지감자즙으로 먹고 있습니다

제가 돼지감자차의 효능을 알고 계속 먹고 있는데 몇 개 찾아봤던 걸 다시 한 번 돌아봤어요감자튀김은 정겹기도 해서 국내 식물로 착각하시는 분들도 계시는데요!사실 얘가 외래종이었어요원래는 북아메리카가 원산지였어요.

어떻게 한국에 왔는지 그것까지는 잘 모르겠어요아마도 유럽과 중국이 서로 무역이 활발하던 시절, 사람의 손을 빌려 들어와 한국에 그 뿌리를 내리고 역사를 이어온 것으로 추정해 보면 어떨까.

생김새도 울퉁불퉁하고 못생겨서 일반적으로 감자처럼 쪄서 먹기 힘들었기 때문에 오랫동안 가축의 먹이로 사용되기도 했습니다.돼지감자가 본격적으로 재평가되기 시작한 것은 불과 얼마 전입니다.저도 건강방송으로 화제가 되고 나서 알고 있었습니다

이 사람에 대한 연구가 계속되면서 언론에 소개되었는데, 그 당시에는 돼지 감자가 천연 인슐린이라고 합니다.인슐린은 체내 혈당을 조절해 주는 역할을 하는 호르몬인 것입니다.아까도 말씀드렸지만 이누린이라는 성분은 이 식품의 50% 이상을 차지하는 함량을 가지고 있습니다.이미 공식적으로 한국식품영양학회에서 발표한 결과입니다만, 돼지에 이눌린이라는 성분이 풍부하게 포함되어 있다고 합니다.

이눌린이라고 하는 섬유질은 당의 흡수를 방해해 주는 역할을 하고 있습니다.그래서 췌장의 부담을 줄이고 탄수화물도 혈당을 올리는 역할을 하는데 흡수하는 것을 방해하여 혈당을 조절해 주었습니다.이 때문에 당뇨병에 좋은 음식으로 알려지게 된 거죠.

만약 제가 폭식을 하게되면 췌장에서 인슐린 분비과다하게 분비되어 췌장의 기능이 과부화되어 췌장은 어느순간 망가지는 것입니다 기계도 마찬가지 잖아요 과부가 되면 문제가 되요

또한 고지혈증이 있는 저에게도 도움이 되는 것을 보았는데 밀린 매일 20g 섭취하면 혈중 중성지방 40정도 줄어든다고 합니다.그래서 고지혈증이 좀 덜 해질 줄 알았어요.다양한 연구에 의해 이 식품은 그 효능이 입증되었기 때문에 돼지감자차로 마셨는데 지금은 귀찮아서 즙으로 마시고 있군요.

이눌린이라고 하는 성분은 일반적인 감자에도 다 포함되어 있었던 것입니다.그러나 일반적인 감자에는 그 함유량이 적기 때문에 효율이 조금 적습니다만, 돼지 감자에는 이눌린이 75배나 포함되어 있다고 합니다.돼지감자의 효능이 재평가되어 많은 사람들이 관심을 가지고 있으며, 웰빙 식품 업계나 건강 식품 쪽에서도 주목을 받고 있습니다.

그래서인지 방송 후에 돼지감자차의 효능이나 국의 효능으로 건강식품 업계도 함께 있는 추세였습니다.키감자는 이누린 성분을 좋아하기로 유명해 지기도 했지만, 식이섬유가 풍부한 것으로 알려져 있고 비타민C와 칼륨, 철분 등 무기질이 풍부해 면역력 증진, 변비 증상에도 도움이 됩니다.

이렇게 팔방미인으로 새롭게 평가받기 시작하면서 이 녀석을 섭취할 다양한 방법과 방법이 생겨나기 시작했기 때문에 먹고 있습니다.

이눌린의 경우, 열을 가하면 추출하기가 훨씬 쉬워지기 때문입니다.따라서 그 효능 자체가 더 증폭되는 효과를 내기 때문에 차로 마셨고, 저는 자돈감자라고 해서 성분이 더 많은 제주산을 먹고 있습니다.제주산 자돈국이나 여유가 있다면 돼지감자가 차의 효능을 음미해 보는 것도 좋을 것 같습니다.매일 먹으면서 규칙적인 식습관으로 하루하루를 보내고 있습니다